Formaggi Molisani

I formaggi molisani sono delle delizie in grado di regalare immense soddisfazioni anche ai palati più esigenti. Fatti con latte appena munto degli animali che pascolani nelle verdi terre del Matese. I nostri formaggi sono tra i più amati ed apprezzati in ogni parte d'Italia.

Tra i migliori formaggi molisani è d'obbligo ricordare la scamorza e la stracciata di Carovilli e il caciocavallo di Agnone. Particolarmente prelibati sono il fior di latte, il pecorino di Capracotta, la tipica mozzarella e il burrino.