sagra della vacca argentina

Paese: Frosolone - Inizio: 08-08-2009 - Durata: 1 giorno -
Segnalato da: luidimaria

XIII° EDIZIONE DELLA CELEBRESAGRA DELLA VACCA ARGENTINA Sabato 8 agosto 2009 tutti a Colle dell’Orso, sulla Montagna di Frosolone, in provincia di Isernia, per una giornata da vivere a contatto con la natura e all’insegna della eccellente gastronomia. Esperti cuochi argentini cucineranno carni esclusivamente locali secondo la tradizione argentina. Intere parti di vitello fissate su assi di ferro verranno disposte alla distanza di circa 3 metri tutte intorno ad un grande fuoco di legna di quercia e lasciate cuocere col riverbero del fuoco per circa 8-10 ore. In questo modo si manterranno tutte le proprietà delle carni che, bagnate con una particolare salsa argentina il “cimiciurro”, acquisteranno incredibili e particolari sapori, restando tenere e gustose.Per un giorno sarà come essere nella pampas argentina, allietati dall'immancabile intrattenimento musicale e naturalmente non mancherà il tango!!

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