Segnalato da: gijno
L'itinerario parte da Agnone, dove si possono gustare fantastici formaggi e latticini. Agnone è la patria del caciocavallo. Oltre ai latticini, ad Agnone, si possono gustare i "confetti ricci", senza tralasciare le campane e le tine al cioccolato, prodotti di alta pasticceria.
Lasciata la cittadina, passiamo per Capracotta, rinomata per i suoi formaggi di pecora e per la "pezzata" (carne di pecora bollita in umido e servita, in umido, con aromi). La pezzata viene poi riproposta, il primo agosto di ogni anno, nella caratteristica sagra della pezzata.
Dopo Capracotta giungiamo a San Pietro Avellana, dove la seconda domenica di agosto si svolge la sagra del tartufo nero, si può assistere alla competizione dei cani, alla ricerca del tartufo nero, e degustare i prodotti tartufati (mozzarelle, salsiccie, tagliatelle, bruschette, ...). Proprio grazie al tartufo, San Pietro Avellana, è diventata parte delle "Città del Tartufo" dal 1996.
Il primo novembre di ogni anno si svolge la Mostra Mercato del Tartufo Bianco pregiato. In questa manifestazione si gustano prodotti tipici e si svolge la borsa del tartufo, dove si stabilisce il prezzo del mercato di questo prodotto.
San Pietro Avellana offre anche altri prodotti tipici, quali funghi e ottimi latticini.
Da questo paesino ci si dirige verso Carovilli e Vastogirardi Nord. Il primo è noto per i latticini e le mozzarelle, il secondo per i caciocavalli.
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