Antipasto di S. Giuseppe

Tipo: Antipasto
Persone: Non Definito
Difficoltà: Bassa
Tempo: 20 min.
Costo: Basso

Ingredienti

4 "peperulesse" sotto aceto
coste di sedano a piacere
4 "pere zenghere"
1 bicchiere di olio di oliva
sale q.b.

Preparazione

Sciacquate con acqua corrente le "peparullesse" e le pere, da cui eliminarete i torsi ed i semi. Affettate entrambre e disponetele in una insalatiera, con le coste di sedano, lavate in precedenza. Condite con olio, un pizzico di sale e fate insaporire.

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