Besciamella

Tipo: Contorno
Persone: Non Definito
Difficoltà: Bassa
Tempo: 20 minuti
Costo: Basso

Ingredienti

50 grammi di burro
50 grammi di farina
500 ml di latte
q.b. di sale
pepe
noce moscata

Preparazione

In un tegame, far tostare la farina nel burro quindi aggiungere il latte precedentemente scaldato, il sale, il pepe e grattugiare la noce moscata. Coprire con un coperchio durante la cottura e saltuariamente girare controllando che non si attacchi al fondo e non faccia grumi.

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