Seppie e peperoni alla griglia

Tipo: Secondo
Persone: 4
Difficoltà: Bassa
Tempo: 60
Costo: Medio

Ingredienti

500 g di seppie
4-5 peperoni carnosi
aglio
prezzemolo
origano
olio
sale

Pulire bene le seppie togliendo le interiora, gli occhi, l'osso, il becco; spellarle, lavarle ed asciugarle.

Cuocerle alla griglia e amalgamarle con i peperoni ugualmente grigliati, privi di semi e ridotti a filetti.

Salare e condire con olio, origano e prezzemolo lavati e tritati. Lasciare riposare mezz'ora prima di servire.

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